Zappixx
Symbolfoto: amin ramezani, Unsplash
Hähnchen-Gurken-Salat mit Joghurtdressing
Knackiger Salat mit gebratenem Hähnchen, Gurke, Tomate und Feta. Frisch, satt machend und unter 400 kcal.
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Nährwerte pro Portion
363kcalpro Portion
41 g Eiweiß15 g KH14 g Fett
Alle Nährwerte
| Energie | 363 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 40,5 g |
| Kohlenhydrate | 15,1 g |
| davon Zucker | 15,0 g |
| Fett | 13,9 g |
| Ballaststoffe | 4,8 g |
| Salz | 1,3 g |
Zutaten für 1 Portion
- Hähnchenbrustfilet130 g
- Gurke (½ Stück)150 g
- Tomate (1 Stück)100 g
- Paprika rot (½ kleine)80 g
- Rucola (1 Handvoll)20 g
- Joghurt 1,5 %60 g
- Feta20 g
- Olivenöl (1 TL)5 g
- Zitronensaft (½ Zitrone)10 ml
- Salz0,5 g
- Minze oder Dill, frisch (einige Blätter) *2 g
* Minze oder Dill, frisch: Kleinstmenge ohne Eintrag im Bundeslebensmittelschlüssel, nicht in den Nährwerten enthalten.
In Zappixx: Portionen umrechnen, Schritt für Schritt kochen und mit einem Tipp mitzählen.
Wie viel Eiweiß du am Tag brauchst, steht im Blog: Wie viel Eiweiß am Tag?
Zubereitung
- Hähnchen salzen und im Öl je Seite 5–6 min braten, kurz ruhen lassen und in Streifen schneiden.
- Gurke, Tomate und Paprika würfeln, mit Rucola mischen.
- Joghurt mit Zitronensaft, gehackten Kräutern und etwas Salz verrühren.
- Salat mit dem Dressing mischen, Hähnchen darauf verteilen und Feta darüberbröseln.
Zum Mitnehmen Dressing getrennt einpacken, dann bleibt der Salat knackig.
Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0; Werte gerundet, Rohgewichte. Keine Angaben zu Allergenen oder Unverträglichkeiten. Bitte Zutaten und Verpackungen selbst prüfen.
Symbolfoto
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