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Symbolfoto: Hähnchen-Zucchini-Pfanne mit FetaSymbolfoto: Sóc Năng Động, Pexels

Hähnchen-Zucchini-Pfanne mit Feta

Schnelle Pfanne mit Hähnchen, Zucchini und Tomate. Mediterran, eiweißreich, ohne Beilage.

20 min Arbeiteinfach

High-Protein · Low-Carb · unter 400 kcal · schnell

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Nährwerte pro Portion

383kcalpro Portion

43 g Eiweiß11 g KH17 g Fett

Alle Nährwerte
Energie383 kcal
Eiweiß42,7 g
Kohlenhydrate11,1 g
davon Zucker9,1 g
Fett17,4 g
Ballaststoffe3,9 g
Salz1,8 g

Zutaten für 1 Portion

  • Hähnchenbrustfilet150 g
  • Zucchini (1 kleine)200 g
  • Tomate (1 Stück)100 g
  • Zwiebel30 g
  • Olivenöl (knapp 1 EL)8 g
  • Feta25 g
  • Salz1 g
  • Oregano, getrocknet (½ TL) *0,5 g
  • Pfeffer schwarz (1 Prise) *0,2 g

* Oregano, getrocknet, Pfeffer schwarz: Kleinstmenge ohne Eintrag im Bundeslebensmittelschlüssel, nicht in den Nährwerten enthalten.

In Zappixx: Portionen umrechnen, Schritt für Schritt kochen und mit einem Tipp mitzählen.

Wie viel Eiweiß du am Tag brauchst, steht im Blog: Wie viel Eiweiß am Tag?

Zubereitung

  1. Hähnchen in Streifen, Zucchini in halbe Scheiben, Zwiebel und Tomate in Würfel schneiden.
  2. Hähnchen im Öl 4–5 min rundum anbraten, salzen, pfeffern und herausnehmen.
  3. Zwiebel und Zucchini in derselben Pfanne 5 min braten, Tomate und Oregano zugeben, 2 min mitgaren.
  4. Hähnchen zurück in die Pfanne geben, kurz erhitzen und mit zerbröseltem Feta servieren.
Tipp

Gut zum Vorkochen: hält sich im Kühlschrank zwei Tage.

Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0; Werte gerundet, Rohgewichte. Keine Angaben zu Allergenen oder Unverträglichkeiten. Bitte Zutaten und Verpackungen selbst prüfen.

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