ZappixxMug-Omelett aus der Mikrowelle
Omelett in der Tasse: Eier, Spinat, Tomate und Feta, in 2 Minuten aus der Mikrowelle.
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Nährwerte pro Portion
319kcalpro Portion
22 g Eiweiß19 g KH16 g Fett
Alle Nährwerte
| Energie | 319 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 21,7 g |
| Kohlenhydrate | 18,5 g |
| davon Zucker | 4,5 g |
| Fett | 15,8 g |
| Ballaststoffe | 6,0 g |
| Salz | 1,5 g |
Zutaten für 1 Portion
- Eier (2 Stück)110 g
- Spinat, frisch (1 Handvoll)30 g
- Tomate (½ Stück)50 g
- Feta20 g
- Roggenvollkornbrot (1 Scheibe)50 g
- Schnittlauch, frisch (einige Halme) *2 g
- Pfeffer schwarz (1 Prise) *0,2 g
* Schnittlauch, frisch, Pfeffer schwarz: Kleinstmenge ohne Eintrag im Bundeslebensmittelschlüssel, nicht in den Nährwerten enthalten.
In Zappixx: Portionen umrechnen, Schritt für Schritt kochen und mit einem Tipp mitzählen.
Wie viel Eiweiß du am Tag brauchst, steht im Blog: Wie viel Eiweiß am Tag?
Zubereitung
- Eier in einer großen, mikrowellengeeigneten Tasse verquirlen und pfeffern.
- Spinat grob zupfen, Tomate würfeln, mit dem zerbröselten Feta unterrühren.
- Bei 600 W 1 min garen, umrühren und weitere 45–60 s garen, bis die Masse gestockt ist.
- Mit Schnittlauch bestreuen und mit dem Brot servieren.
- Die Tasse höchstens halb füllen. Die Eimasse geht beim Garen hoch.
- Kein Salz nötig, der Feta bringt genug mit.
- Optional für mehr Eiweiß: 2 Eiklar (60 g) mitverquirlen, rund 25 kcal und 6 g Eiweiß mehr, in den Nährwerten oben nicht enthalten. Dann eine größere Tasse nehmen.
Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0; Werte gerundet, Rohgewichte. Keine Angaben zu Allergenen oder Unverträglichkeiten. Bitte Zutaten und Verpackungen selbst prüfen.
Symbolfoto
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