Zappixx
Symbolfoto: Andrew Relf, Unsplash
Burrito-Bowl mit Hähnchen
Alles aus dem Burrito, nur ohne Tortilla: Reis, Hähnchen, Bohnen, Mais, Avocado und Limetten-Joghurt.
20 min Arbeit15 min warteneinfach
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Nährwerte pro Portion
619kcalpro Portion
45 g Eiweiß69 g KH14 g Fett
Alle Nährwerte
| Energie | 619 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 44,9 g |
| Kohlenhydrate | 69,2 g |
| davon Zucker | 12,1 g |
| Fett | 14,4 g |
| Ballaststoffe | 14,2 g |
| Salz | 1,3 g |
Zutaten für 1 Portion
- Reis (roh)60 g
- Hähnchenbrustfilet130 g
- Kidneybohnen (Dose, abgetropft)60 g
- Mais (Dose, abgetropft)50 g
- Paprika rot (½ kleine)60 g
- Tomate (½ Stück)60 g
- Avocado (⅓ Stück)50 g
- Limettensaft (½ Limette)10 ml
- Joghurt 1,5 %30 g
- Rapsöl (½ TL)3 g
- Salz0,5 g
- Kreuzkümmel und Paprikapulver (je 1 Prise) *1 g
- Koriander, frisch (einige Blätter) *2 g
* Kreuzkümmel und Paprikapulver, Koriander, frisch: Kleinstmenge ohne Eintrag im Bundeslebensmittelschlüssel, nicht in den Nährwerten enthalten.
In Zappixx: Portionen umrechnen, Schritt für Schritt kochen und mit einem Tipp mitzählen.
Wie viel Eiweiß du am Tag brauchst, steht im Blog: Wie viel Eiweiß am Tag?
Zubereitung
- Reis nach Packungsangabe garen.
- Hähnchen in Würfel schneiden, mit Gewürzen und Salz würzen und im Öl 6 min braten.
- Bohnen abspülen, Paprika, Tomate und Avocado würfeln. Joghurt mit der Hälfte des Limettensafts verrühren.
- Reis in eine Schale geben, alle Zutaten nebeneinander darauf anrichten, mit restlichem Limettensaft, Limetten-Joghurt und Koriander servieren.
Für Meal-Prep Avocado erst kurz vor dem Essen schneiden.
Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0; Werte gerundet, Rohgewichte. Keine Angaben zu Allergenen oder Unverträglichkeiten. Bitte Zutaten und Verpackungen selbst prüfen.
Symbolfoto
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